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Cocina india.
ESTRENOS
Papadums (2pcs)
Pan fino y crujiente de harina de lentejas servido con chutney de mango y salsa de menta
Masala Papadums (2pcs)
Papadums crujientes aderezados con cebolla roja, especias indias, chiles verdes picados y cilantro fresco
Encurtidos mixtos
Pepinillos de limón
Chutney de mango
Chutney de tomate picante
RAITA
Mixed Raita
Yogur con cebolla, pepino, pimiento, tomate y comino
Pineapple Raita
Yogur con piña y comino
Cucumber Raita
Yogur con pepino y comino
SOPAS
Dal soup
Sopa de lentejas rojas con cebolla, ajo y zumo de limón
Tomato Soup
Sopa ligera de tomate, aromatizada con cilantro fresco y especias indias
Chicken Soup
Aderezada con cilantro y nata
Prawn Soup
Sopa de gambas con hierbas frescas y nata
ENSALADAS
Tresind Garden Salad
Zanahoria fresca, pepino, cebolla, remolacha y limón
Alphonso Mango Salad
Ensalada de mango fresco con crujiente, pimiento y aderezo ácido de lima
Tresind Chicken Caesar Salad
Ensalada con pollo y lechuga romana crujiente aliñada con aceite de oliva y salsa César
Prawn Cocktail Salad
Gambas salteadas con salsa de cóctel, huevo, tomate cherry, lechuga y manzana
ENTRANTES FRÍOS
Tresind Pani Poori
Bolas crujientes de masa frita (puri), rellenas de patatas, brotes y agua picante
Dahi Bhalla
Bola de lentejas indias con chutney de yogur, menta y tamarindo
Papri Chaat
Papri Chaat incluye varios chutneys, yogur, papdi, cuajada, sev y se adorna con cilantro
Vegetable Samosa Chat
Samosa crujiente con guisantes, yogur y chutney
ENTRANTES CALIENTES
Tresind Chili Mogo
Raíces africanas, hervidas y fritas con sabores indios picantes
Paneer Pakora (5pcs)
Requesón casero, recubierto de harina de lentejas con especias y frito
Onion Bhaji (3pcs)
Cebolla frita en rodajas mezclada con harina de lentejas y especias
Vegetable Samosa
Patata ligeramente especiada rellena de pan especial, frita en forma de triángulo tradicional
Chicken Pakora
Crujiente aperitivo frito hecho con pollo, harina de gramo, ajo jengibre, especias y hierbas
Chicken Samosa
Hamburguesas fritas rellenas de pollo
Chili Fish
Pescado cocinado con cebolleta, especias de pimiento y salsa picante de soja
PLATOS TANDOORI
CARNE
COCINADA EN EL TRADICIONAL HORNO DE BARRO
Tresind Tandoori Chicken
Pollo con hueso marinado en yogur, jengibre y especias especiales, asado delicadamente en el tandoor
Adrakhi Chicken Tikka
Jugosos trozos de pollo marinados en cuajada fresca, infusionados con jengibre y asados al tandoor
Chicken Malai Tikka
Suprema de pollo a la parrilla marinada con anacardos y especias ligeras
Nawabi Lamb Seekh Kebab
Jugosa carne de cordero picada con hierbas y especias especiales, ensartada en una brocheta y asada al tandoor
Lamb Chops
Chuletas de cordero de primera calidad bañadas en la marinada especial del chef y cocinadas al tandoor
Tresind Mixed Grill
Una mezcla de salmón tikka, pollo tikka, seekh Kebab de cordero y malai tikka
VEGETARIANO
COCINADA EN EL TRADICIONAL HORNO DE BARRO
Tresind Assorted Vegetable platter
Verduras de temporada a la parrilla con un marinado de especias ligeras
Stuffed Mushroom
Setas frescas a la parrilla rellenas con especias especiales
Paneer Shaslik
Queso casero marinado con yogur y especias especiales, servido con pimiento y tomate
PESCADO
COCINADA EN EL TRADICIONAL HORNO DE BARRO
Ajwani Salmon Tikka
Salmón fresco sin espinas, delicadamente especiado y asado al tandoor
Tandoori Pomfret
Pomfret entero marinado al estilo tradicional y cocinado al tandoor
Tandoori King Prawns
Jugosos langostinos marinados con ajo, jengibre y especias cocinados al tandoor
Monk Fish Tikka
Rape asado al tandoor con salsa de mantequilla y ajo y especias del chef
Signature Lobster
Langosta marinada en yougurt y especias del chef con salsa de mantequilla de limón
VEGETARIANO
Tresind Paneer Butter Masala
Rico y cremoso plato de paneer en salsa de tomate, mantequilla y anacardos
Saag Paneer
Suculentos cubos de requesón en espinacas frescas, cebollas y especias
Paneer Kadai
Requesón, pimiento, cebolla y salsa de tomate con especias tradicionales de la India
Paneer Makhani
Cubos de requesón suaves y melosos cocinados en una rica salsa picante de tomate y anacardos
Yellow Tadka Dal
Lentejas amarillas cocinadas con especias y terminadas con un toque de ghee
Tresind Dal Makhani
Lentejas negras cocinadas a fuego lento y aromatizadas con jengibre fresco, ajo y una rica mezcla de especias
Chana Masala
Garbanzos cocidos con gram masala y cilantro fresco
Bombay Aloo
Patata en cubos cocinada con especias indias como comino, ajo y cúrcuma
Adrakhi Aloo Gobi
Coliflor y patatas con especias especiales y jengibre fresco
Malai Kofta
Bola de patata y paneer en una rica y cremosa salsa suave hecha con cebollas dulces y tomates
Baingan bhaji
Berenjena marinada con especias indias y cilantro
Rajasthani Bhindi Masala
Quingombó fresco cocinado con cebolla y especias
Mushroom Jalfrezy
Setas frescas cocinadas con cebolla, tomate y pimiento
Vegetable curry
Surtido de verduras frescas cocinadas al estilo casero
ESPECIALIDADES DE POLLO
Delhi Butter Chicken
Pollo tandoori tikka cocinado con tomate, mantequilla y salsa cremosa de anacardos
Chicken Korma
Trozos de pollo cocinados en salsa de anacardos y crema
Chicken Tikka Masala
Pollo tikka cocinado en rica salsa de tomate, enriquecida con crema de mantequilla y especias aromáticas
Saag Chicken
Pollo con espinacas, jengibre, ajo, cebolla y tomate
Chicken Bhuna
Pollo con una rica y espesa salsa seca, pimiento y cebolla
Chicken Madras
Pollo cocinado en salsa de tomate, limón junto con chiles y especias
Chicken Vindaloo
Pollo y patatas cocinados en una salsa a base de tomate con salsa extra picante
Chicken Jalfrezi
Trozos de pollo con tomate medio picante, jengibre, pimientos y cebollas
Alphonso Mango Chicken
Pollo cocinado en salsa de mango y anacardo cremoso
Coconut Chicken Curry
Pollo con coco rallado, azafrán, cebolla y una mezcla de especias
Tresind Chilli Chicken
Pollo crujiente y picante con pimiento, guindilla y salsa de soja
ESPECIALIDADES DE CORDERO
Lamb Rogon Josh
Trozos de cordero guisados con una salsa aromatizada con ajo, jengibre y especias exóticas
Lamb Vindaloo
Cordero y patatas cocinados en una salsa a base de tomate, chile rojo y especias indias
Lamb Palak
Tiernos trozos de cordero delicadamente condimentados con jengibre, ajo y tomate, cocinados con espinacas frescas
Lamb Bhuna
Cordero con una rica y espesa salsa de cebolla, jengibre y especias tradicionales
Hydrabadi Lamb Pasanda
Cordero cocinado a fuego lento con yogur, cebollas doradas y especias
Handi Gosht
Cordero en una salsa a base de cebolla, finamente aromatizada con jengibre, ajo y pimiento
Lamb Jalfrezi
Trozos de cordero con tomates medianamente condimentados, jengibre, pimiento y cebolla
MARISCO ATLÁNTICO TRESIND
Tresind Chili Garlic Prawns
Combinación de gambas salteadas con cebolletas frescas, jengibre y salsa de soja
Kadai Prawn
Langostinos cocidos con cebolla, jengibre y pimiento morrón en cubos
Prawn Vindaloo
Gambas y patatas cocinadas en salsa de chile rojo picante a base de tomate
Prawn Madras
Gambas cocidas en salsa de tomate, limón y especias del chef
Prawn Korma
Deliciosos langostinos cremosos en salsa de coco, jengibre y anacardos aromatizados
Prawn tikka masala
Gambas cocinadas en una rica salsa de tomate enriquecida con crema de mantequilla y especias exóticas
Prawn Makhani
Langostinos cocinados en salsa de tomate y anacardo cremoso
Salmon Butter Masala
Dados de salmón a la parrilla en salsa de tomate y especias especiales
Monk Fish Curry
Pescado suave cocinado con especias especiales del chef
BIRYANI HYDRABADI
Vegetable Biryani
Arroz basmati con sabor a azafrán, verduras frescas y especias exóticas
Chicken Biryani
Arroz basmati con pollo deshuesado, macis, cardamomo y especias especiales
Lamb Biryani
Arroz basmati envejecido cocinado al estilo dum con cordero deshuesado
Prawn Biryani
Arroz basmati envejecido cocinado al estilo dum con gambas
Salmon Biryani
Arroz basmati al azafrán con salmón a la parrilla y especias
ARROZ
Arroz basmati
Tresind Pulao Rice
Arroz enharinado con azafrán y especias
Jeera Rice
Arroz basmati con comino y cilantro
Lemon Rice
Arroz basmati con infusión de limón, hojas de curry y semillas de mostaza
Mushroom Rice
Arroz basmati con setas y especias indias
Egg Fried Rice
Arroz basmati con huevo y cebolleta
Kaju Rice
Arroz con anacardos y especias
NAAN / ROTI
Naan
Pan suave, horneado en el Horno Tandoor
Butter Naan
Pan blando con mantequilla y cilantro
Garlic Naan
Pan de ajo, cocido en el horno Tandoor
Cheese Naan
Pan de queso, horneado en el horno Tandoor
Chili Garlic Naan
Pan de ajo con frío, horneado en el horno Tandoor
Rumali Roti
Un exótico pan plano indio, fino y suave, hecho con harina
Tandoori Roti
Pan plano indio mixto de harina de trigo, horneado en el horno Tandoor
Aloo Paratha
Pan relleno de puré de patatas y cilantro fresco
Ajwaini Lachha Paratha
Pan plano tradicional relleno de semillas de carambola preparado con una combinación de harina de trigo
POSTRES
Traditional Kulfi with Falooda
Un postre tradicional congelado, cubierto con fideos falooda, frutos secos y jarabe de rosa
Pistachio Kulfi with Falooda
Mango Kulfi with Falooda
Malai Kulfi with Falooda
Gulab Jamun with Ice Cream
Requesón frito con helado
